当店のイートインスペースでは、サエコのエスプレッソマシンでコーヒーを淹れております。
サエコという名でもイタリア製。
このようになかなか存在感のあるフォルムをしています。
きれいな泡立ちのクレマができたコーヒーは、香りと温度を逃さず、シュガーを入れてもなかなか沈みません。
現在、当店では冬季限定でヴァローナ社のチョコレートで作ったショコラ・ショーも二種類ご用意しており、ケーキと合わせて楽しむことができます。
お立ち寄りの際には、ぜひイートイン・スペースもご利用ください。
お客さまからよく「ダム・ドゥ・キャローってどんな意味？」というご質問を受けます。
ダム・ドゥ・キャローは、フランス語で「ダイヤのクイーン」
お店のショーケースもダイヤ柄をモチーフにしています。
私も最初は言い慣れず、ダム・ドゥ・キャローのドゥを英語のＤｏと
同じように発音していましたが、最近はきちんと言えるようになってきました。
そういえば本日は、当店がオープンして一ヶ月目になります。
長かったような、あっという間だったような…。
今年の9月18日に福岡市中央区でオープンしたばかりのパティスリー『ダム・ドゥ・キャロー』。
このブログでは、お店の情報や新作ケーキや焼き菓子、季節限定メニューなどのご紹介、そして福岡の街について語ってまいります。
