友人からのお誘い
「行ってみたいお店があるんだー時間ある
」
Ａ も気になっていたお店だった～
『 Row８Cafe 』 （ローハチカフェ） に行ってきました
こちらは ローフード がいただけるお店
ローフード。。。。 Raw（生の）Food（食べもの）
ふふふ。。。直訳すぎるか・・・
友人は 仕事の傍ら
ローフード や マクロビオティック を勉強していて
よく話は聞いていたんだけど まったくイメージできませんでした
動物性のものは使わない、基本加熱しない、
加工食品はＮＧ・・らしいのですが
いったい どんなメニューがあるのかな
我が家も毎朝 スムージーを飲んでいます
バナナ・リンゴ・ほうれん草・小松菜などをその時々に
これもローフードメニューだそうです
メニューは豊富
サンドイッチ や パスタ もありました
Ａ は初めてなので とりあえずオススメのプレートを
スムージー、ロースープ（味噌味）、切干大根やナスの料理です
友人は気になっていたサンドイッチをチョイス
このパンの代用はなんだろう どんな味なんだろう
ひとかけ食べてみたよ。。。
パンと思って食べたらまったくちがうものだけど なかなか美味しい
いろんなナッツやシードを使っているから しっとりしていてコクがある
ナッツ類を砕いて こねて 乾燥させて。。。時間かけてるんだな～
そして。。。まったく想像できなかった スイーツ
見た目普通。。。ですが 。。どれもメチャメチャ美味しい～
濃厚チョコだし チーズ使ってないはずなのにチーズケーキだし
まったく砂糖が使われてないなんて信じられません
これもタルト生地はナッツなどを使っているんですて
家で主人と食べようと
ケークサレ をテイクアウトしました
こちらはローフードではないんですが グルテンフリー
グルテンフリーだと どんな感じになるのか気になりました
もっさりかな 固めかな お味は
教えられた通り 食べる前にちょっと温めました
わぁ～～もっちり
翌日も もっちり
とってもとっても 美味でございます
もっさり・・・なんて想像していてごめんなさい
お店のスイーツにあまりにも感動していたら
友人が今度つくってあげるよ～ってやったぁー 楽しみだー
ローフード生活は無理だけど
こんなスイーツ 作れるようになりたいな～