しこうちゅうの 『Ｓｍｉｌｅ 農園』（家庭菜園）より
今が旬の ソラマメ 
がた～～～んと届きました
嬉しい～～～
ありがとうございますーーー
１年目の農園。。。初心者のご主人が手がけた 立派な ソラマメ
生産者の顔が見えるお野菜ですよ～
早速 本日の食卓へ
グリーン ペペロンチーノ
（ソラマメ、ブロッコリー、春キャベツ）
旬のお野菜は甘いですね～
ソラマメの冷製ポタージュ いい香りです
おかげさまで 旬野菜満喫 
愛情お豆さん ありがとうございます
まだ残っているよ～ 今度はなんにして食べようかな～
大切にいただきまーす
簡単に ポタージュのレシピ
を。
いつも アバウト感覚 で作るので 量は参考までに
基本 入れたいモノ入れています～
今回使用したのは。。。
○ ソラマメ １７０ｇ
（薄皮を向いたもの・・・今回は軽く茹でてあります）
○ 新玉ネギ １/４個
○ コンソメ顆粒 小さじ １～２
○ 水 ３００ cc
・ 塩 少々
・ 牛乳 お玉 １杯
① ○印を全て鍋に入れコトコト煮る
② 熱いうちに ミキサーでガー
③ 鍋に戻し 塩少将で味を調える
④ 粗熱がとれたら冷蔵庫へ 食べる直前に牛乳を加える
完成です
あったかくしていただく時は
① の時 最初にバターでタマネギを炒めて おくとコクが出ます
（もちろん しなくてもＯＫ～あっさりめになりますよ）
牛乳のかわりに 生クリーム にすると ちょっとリッチ感アップ
ホント 簡単すぎて スミマセン。。。
。。。レシピと言うほどのものでもなかったね・・・・