お義父さんから教えてもらった そうめんダシを作った後は。。。
カツオ節 と 昆布 の出涸らし残るので～
ご飯のお供～ ふりかけ を作ったよ
ちりめんじゃこ と 胡麻 を加えて
ふふふ～ウマウマ
おにぎり、納豆、冷奴。。。。すぐなくなっちゃいそう～
某有名ふりかけ 錦○梅 に匹敵～
と自画自賛です
味付けの コツ は 以前 実家近くの 割烹料理のお店
で
おかみさんに教えてもらったんだぁ～
お酢
を少しくわえることっ
えっ と思ったけど なるほど～
まろやかになります
もう２０年来この作り方っ これも ウチの味なのかなぁ