今年のお正月はおモチを作りませんでした
おモチ
だけでなく おせち
も・・・・
その分 実家でハリキリましたからぁ～
なので 鏡餅
も市販のものを用意
個包装のおモチが入ってるんですね～
でもチョットだけ。。。鏡開きのお汁粉でなくなっちゃいました
おモチもっと食べたいね～
と言うことで 少し残っていたモチ米で さっそくお餅つき
です
。。。とは言っても 杵臼でつくわけではありません
我が家では少量でいいので
餅つき機 兼用の ホームベーカリーが活躍します
ただいま蒸し中
３～５合分のお餅がつけます
大家族にはぜんぜん足りない量でしょうが ウチには充分
鏡餅 を作るときは ５合分使います
つきたてのおモチが 朝ご飯になったよ～
大根おろし と 納豆 は外せませんね
お昼には。。。。。
プゥ～～～と 膨らんだおモチで 磯部モチ
そして 添えるのは 柚子大根
ぼぉ～ちゃんからいただいた柚子がた～っぷり入っています
これがまた合うんですよね～
また 追加して作っておかなくては
今回 おモチは ３合分作ったよ
かき餅用１回分を細かくして あとは保存
今日は きなこを買ってこよう～っと
安倍川もち はおやつだね
