今年のクリスマスはサンタさん
が
たくさんの HAPPY
を届けてくれました
ありがとうございます～
でも。。。食卓の HAPPY は昨夜のイブだけ・・・
なにしろ 主人は忙しすぎて
先週もほとんどおウチに居なかった・・・
クリスマスの今日も朝早くから キャリーバックを引いて
出掛けて行ったよ～
今夜は夜のうちに しこちゅーに移動して
明日は しこちゅーでお仕事の予定です
次に一緒に食卓につけるのは土曜日の予定だけど どうかなぁ
そんな日々なので。。。
今年は初めて クリスマスケーキ
を作らなかったんだぁ
イチゴ
のお値段も相当なものだったし・・
なにより ぼぉ～のちゃんが送ってくれた チーズケーキ
コレ食べたぁーい
チーズケーキを主役に おウチにあるモノをのせてみました
DANGOサンタ からもらった
スプーン型のクッキーも添えてみたよ
クリスマスのチョコプレートはケーキにのせるはずだったモノ
チョット色味がジミですが
ぼぉ～のちゃんのケーキのおかげで
なんとかカタチになりました
美味しいんだもん
大満足です
食事の主役はやっぱり ターキー 
すでに マリネ液に付け込んだ 味付きを準備するので
解凍したら あとは オーブンの仕事
それだけで もう食卓はクリスマス気分
になるので楽ラクです
いただいた 伊予美人 も
チンっして明太子マヨネーズをのせれば洋風に
カービングは主人の担当
モモ肉 ～ 手羽 ～ ムネ肉 。。。と
慣れたものです 手際がイイ～
年々上達しているわ
今回 スタッフィングに初めて もち米を使ってみました
スタッフィングに関しては いまだ自分の定番がありません
毎年 試行錯誤しながら 美味しいを探っている最中です
でも。。。うんっ今回はなかなかイイ感じ～定番候補です
残ったガラもまだまだ使うよ～お鍋にIN
いいダシが出るんです～
コレがあれば またまたラクが出来る
サンタさんの贈り物に囲まれて
いつもは２日間楽しみますが・・今年は昨日で終わり～
２５日☆クリスマスの今日は昨夜の残りで ひとりご飯です
こんな日もあるから一緒に食事が出来る日はとても大切に思える。
また美味しいもの作ります～ 手は抜くけどね～
明日からは 新年の準備にとりかかりま～す