お茶

何やら漢字ばかりが書かれた小包が届きました



まってたよぉ～～～

中国茶、紅茶など　発酵茶　に興味のある主人が
定期的に・・（半年に１度くらいかな・・・）
取り寄せてくれる　フリスビーのような　コレ　は・・・・

　プーアル茶の塊　

飛ばしたら　凶器だ・・・・　　



我が家は　麦茶の変わり　・・・というより　　
常飲用～がぶ飲み用に１年を通して　このお茶なんです

食卓ではいただく緑茶をえらぶのは　Ａ　ですがそれ以外はお任せ～

話を聴いてると
どこの　茶厰（チャショウ）　のものなのか、何年物　なのか、様々らしい

へぇ・・・・・まるで　ワイン　のようなもの　
熟茶　だから　熟成されて　なんぼ・・とか　

「前のは２０１０年ものだったけど今回は２００９年ものにしてみたよ～」

　そなんだ・・・よくわからないけど・・・・美味しいのをお願いします



コレが　かったいんです
なので　ほぐすのは　主人のお仕事～

千枚通しで日頃の　ストレス　をぶつけてもらいます・・・



しっかりと煮出しても　渋み・クセが少なく　香りを存分楽しめますが
この時期　Ａ　は　まろやかさがアップする　水出し　が好き

ただいま　常温で抽出中です～～～

不思議と　主人のアンテナにひっかかったものに　ハズレ　は少ない
いつも美味しい選択に　感謝　です

さて・・・２０１０年物との違い　が　Ａ　にわかるのか・・・・
その前も　その前も　ただただ美味しかったような・・・・ゴメンネ
いささか　不安でありますが・・・・・美味しければイイのです～