　7/27土曜、愛宕山は今朝も雲と一緒。前の事務所で1人勤務の日。

木曜の姫路を記す。姫路と言えば、まねき食品のえきそば。初めて食べたのはもう半世紀前。あの頃のことは記憶でしかないが、上り下りホームの真ん中あたりにあってホームに立って食べていた。

　この日、人手不足なのか？厨房は年配の男性が2人だった。理想は、おばちゃんが麺を手棒に入れ菜箸で2回まわし、煮えくり返った出汁を柄杓ですくって入れ、天ぷらにネギを乗せて完成。とにかく早いのがえきそば。

17時11分の新快速に乗るつもりで食べた。

　車内から播但線の103系が見えた。画像右奥にはかつて姫路第一機関区の扇形庫があり、DE10やキハ30がいた。和田山行きのDD54も夕方まで昼寝していた。

2024-7-25

姫路の えきそば

姫路のえきそば