フレンチレストラン<ラ・プレン・リュンヌ> | petit espace <DCVS.227>

フレンチレストラン<ラ・プレン・リュンヌ>



 

アミューズ音譜

大抵、もっと簡単なモノが出て来るけど、ここのは、ちょっと手が掛っている。

ラ・プレーヌ・リュヌ  - 29年2月 半熟卵黄ムース 


アントレ音譜 素敵ニコニコ 涼しげなガラスプレートに遊ぶ鮎、、、
 


ちょっと気になるのだけど、、、

日本料理では、魚は頭が左に盛り付けられる。(カレイは右ですけどね。)

ところが、フレンチだと頭が右だったり左だったりするのね、、、

で、写真を左右反対にしてみたら、、、やっぱ、安定感があるゎチョキ


右か左かはてなマーク、、、頭の位置は何年来の疑問です。

今度フレンチレストランに行ったら、シェフに教えてもらうことにしましょう。 

 


スープの後は、、、2種類の牛肉料理をシェアー、、、
 


デザート、、、ゴルゴンゾーラのケーキ、、、シトロンのスフレ音譜

 


真っ白のテーブルクロスのフレンチレストラン。

同級生 3人(♀×2 + ♂)、、、わせて 210歳のランチでしたあせる 

あとの二人、、、歳、、、ばらしちゃってごめんドクロ