こんにちわ～
いい天気が続いてます。
それが嬉しい私ですっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
やっぱ雨でなく、晴れるのが一番でしょう！
GWも晴れるといいなぁ～
昨夜は長いも肉だんごを作りました。
これ美味しいんですよ！
肉団子にも長いもをいれるし、そのままの長いももあり、二つの味が楽しめます。
長いも好きにはたまらない～っ
前に雑誌でみつけたレシピなんで、みなさんにも教えるね！
まず、オクラはガクをむいて半分に切ります。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、長いものすりおろし、酒、片栗粉、塩、粗びき黒コショウの材料をいれて練り混ぜます。
長いもは皮をむいて厚さ1センチの輪切りにします。
酒、酢、ケチャップ、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油を熱し、最初に作った肉だんごのタネを丸めて並べいれ、両面をこんがりと焼きます。
いちどにいれると返しにくいので、数回にわけるといいそうです。
オクラを加えて弱火にし、フタをして2分蒸し焼きにします。
混ぜ合わせておいた調味料と長いもを加え、全体にしっかりとからめます。
これで出来上がり～
甘辛い感じがいいんですよ！
ぜひ、作って食べてほしいなぁ～
ところで、チェックされるポイント は聞いたのかな？
きちんと聞いておかないとマズイよーーーーー