テレビで 干物の紹介をしていて
本ししゃもの｢ 生干し ししゃも｣
手作業で 串に刺して作られるそう
生っぽくて 旨みありで
美味しいとか😊💞
お次は もっと珍しい
｢干し肉｣
国産の牛もも肉を 棒状にカットし
塩もみして
半日 乾燥させたものを
焼いて 香り付けで醤油を
ひと回しかけたもの
七味マヨネーズで 食べるのが
おすすめだとか
食感は しっかりしていそう
ジャーキーとまでは
いかないけれど
肉感があり 噛めば噛む程
肉の旨みが 出てくるらしい
半日で これ程 水分抜けるんだって
感じだそう
食べた人は 100個位
食べられそうって‼️😮
知らなかった その存在を
そういうものが
あるんですね🎵機会があったら
食べてみたい