「 今回の ビフォーアフターは 少し大きな花やさんが あるのですが
その場所に近所の フランス料理店が 融合する というものです
あともう少し ですが これが イロイロ 問題などが
おこり 進まないのです 来週月曜日 オープンなのに....
いろいろ バタバタと しあげてまーーーす 自分で言うのも
なんですが やっとの事で だいぶ きれいに なってきてます
これが 以前の床
けずっているところです （真っ黒でした）
チャカチャカチャーン なんて こと でしょう
あの 汚かった 床が こ ん な に も ！！
これが 塗装を して 仕上がってきている ところです
シンナー系 の においで、ラリッテル？ いや カメラの腕が
悪くて 少し ぼけてます
ビルのオーナーさんが 床を見て 「この床は いい材料で 昔
貼ったときから 気に入っていて その床を 使ってくれて
よみがえらせて くれて ありがとー」と おっしゃってました
匠の目に また 光るものが （まだ 早いかあ～～？）
そして 厨房では バタバタ と お皿や 厨房の備品などが
運び込まれています
この 写真は 前の店で お店の 道具 材料 皿 などを
もっていく だんどりを しているところ です
これからは 自分らの 職人さんの 道具に、代わり
シェフ の 道具 が 厨房に 運びこまれて
はじめて プロの 厨房に なって いくのだな～～～と
いう 感じです っていうか こんなに お店に
品物が はいるのでしょうか？ もともとの 店は
ちかいのですが そこから バタバタと シェフ や マダムが
走って 現場に いろんな材料 道具が 運びこまれています
もう 内装の現場と 厨房の中での 仕込みで すんごい事に
なってます ........ ワナワナ
無事オープンできる様 がんばります