朝の料理番組で、カルボナーラの作り方をやっていました。私はこってり系が苦手で、パスタやさんに行ってもたいていはさっぱりとしたトマト味のものを注文するので、あまり食べたことがありません。テレビを見ているうちに食べたくなったのですが、
生クリーム、ない…
白ワイン、ない…
鶏肉、ない…
ベーコン、ない…
アスパラ、ない…
これらを買うお金も、ない…
それでも作りたい時は作る
牛乳にバターを入れれば生クリームっぽくなるし、肉類はないけどシーチキンならあるし、庭にはアシタバとワケギがあるし（和風だけど）、卵とパルメザンチーズはあるんだから、それっぽくなるに違いないというわけで、作ってみました。普通のカルボナーラよりさっぱりしていて、これはこれでいいかも
カルボナーラと言えば、高校の修学旅行で京都・奈良方面に行き、グループで（ほとんどグループ行動でした）入った店で友達がカルボナーラを食べたことを思い出します。食べた瞬間変な顔をして、「これ雑巾の味がする」と騒いでいましたそれ以来、カルボナーラとその友達の顔はセットでインプットされています