『なのなプロジェクト』 〜 お料理は愛情です。の愛 〜

土井勝校長が、家庭料理の指導にあたり、常に、生徒さんに言ってたこと。

『家庭料理は、愛情ですよ』

『お料理は、難しく無いですよ』

いろいろ、土井勝語録はあるが、いつまでも頭から離れない２つの事。

なのなプロジェクトも、この２つは外せないテーマ。

大阪住吉区帝塚山の、なのな庵。

京都に、ライブフーズアカデミー開講の為、大阪の指導開発部門を京都に移設。それに伴い、なのな庵の閉店。

その事を知った、ある女性が、土井開発部門が京都から帰ってくるまで、自分が継続できないかと連絡をくれた。課題は多いが？

又、店舗が閉店する理由は、収支が合わないから、人がいないからの理由で閉店がほとんど。

気を落とさないように、下記のメッセージをくれた方も。

【充実体験6箇条】

1、明確な目標がある

2、困難😣

困難がないと充実感にならない。
あらかじめできることがわかっていることは、充実感にならない。
楽は、充実感にならない。

3、努力🏃

努力がなかなか実らないほうがよい。

4、あきらめない

結果がみえないほうがいい。
結果がわからないほうがいい。
できるかどうかわからないほうが、充実感がある。

5、自発的にやる。

しかたなくやる。
人に言われてやる。
の他発的だと、充実感が味わえないどころか、地獄になる。

あいまいに引き受けると、やらされ感になる。

6、仲間

仲間がいると、どんな苦しみや困難も乗り越えることができる。
仲間がいると喜びが何倍にもなる。


この6つが、充実感を味わう条件でした♪♪
いかがですか？

ドラマも映画も、人生も、苦労があるから面白いんですね♪♪

明確な目標にむかって、仲間と共に、たくさん苦労を分かち合って、乗り越えていくことで、最高の充実感が得ることができる。


たくさん挑戦して
たくさん失敗して
たくさん成長して
たくさん充実して
たくさん仲間と夢を語り合って
最高の人生にしていきましょう♪♪♪

ありがたいメッセージをくれた。

私が長年、繰り返しやり続けている事だ。

回りのお客様も、閉店の話し聞いて、継続できないかの、人のエネルギーを感じている。

お料理は、愛情ですよ。の愛を感じている。