はじめまして

はじめまして、新しくアブサンボムで働くことになりました朝香です。
まだ本日で3日目で緊張しているのですが、早くお仕事覚えられるよう頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします！

先日のひな祭りではアブサン好きの女友達と集まってガールズナイトを楽しみました！そのうちの一人が烏龍茶のペットボトルにアブサンを移し替え持参していました...なかなかレアな友達をもてたなと思いました(°∀°)b

あやこです（＾∇＾）

こんばんは～、文子です★

今日は暖かいですね（^人^）
春ももうそこまで来ておりますよ！
最近私の頭の中は夏到来...（笑）
まあ、常にお酒の力でお花畑です。

ちなみに、アブサン飲むと脳内お花見できますよ！

本日も酒豪あやことゆうさんでお待ちしております！

p.s. 先日あやこがお世話をかけた皆様に謝罪申し上げます。(土下座)



iPhoneからの投稿

本日より

桜木町、Bar Djr.が新装オープンします。

皆様、あのかっちょいい洞窟のようなバーで銘酒に酔いしれましょう

そして、その前にお腹を満たすなら当店へ

そう、便乗してます（笑

そういうもんです(￣▽+￣*)

何はともあれQバーから青木さん、うちからは大輔が行ってますから

大いに楽しいお店になることでしょう

さてそんな中

当店では、3月を迎えたわけだし

こんなのを入荷

「ホタルイカ」

今月のアタマからホタルイカ漁が解禁してるんで、いわゆるハツモノにヤラれたわけでして

・・・

僕大好きなんですよねぇ

思わず仕入れました

そして仕入れて思い出しました

こいつ掃除（仕込み）が超めんどくせぇ・・・

一つ一つちっちゃな目玉や口、背骨をピンセットでとるんですが

これがまた神経使う作業でしてね

これは美味しいものを作るための試練だと思い

背中を丸めて格闘すること小一時間。

ついに先ほど完成しました。

「ホタルイカのトマト煮込み」

こちら、今日のお通しにしちゃいます

ハツモノはみんなで楽しみましょ

なわけで

本日もお待ちしておりますねー

あ

忘れてた

本日より生パスタ出せます。

自家製でフェットチーネ作りました。

今日は

「4種のチーズのフェットチーネ」　　900円

に決まりました

あわせて楽しんでください