だるま？？？

こんばんは。

金ちゃんこと金子です(*^^*)

３連休あっと言う間でしたね(o_o)

皆さんいかがでしたか？？？

私は『マレフィセント』観て来ました。

今ＣＭで良くやってるディズニー映画です。

内容は面白かったですが、最近個人的にディズニー映画ばかり観ている気がします(o_o)

先日の『アナと雪の女王』も観ましたし(￣Д￣)ﾉ

ホントは他の映画が観たいのですが、、、苦笑




さて、今日はちょっと珍しい食材が入荷してます！


それは、、、




長崎県産の『だるまいか』です！！



はて、私も最初は何！？と思ったのですが、だるまいかとはなんでしょう？？？



ダルマイカは、山陰地方でシロイカやマイカと呼ばれる剣先イカの季節型で、正式名称はヤリイカ科のブドウイカ。
典型的なケンサキイカに比べ胴が丸みを帯びているのでダルマイカと呼ばれるようになったのではないかと思います。
アオリイカと並びイカの王様といわれ、特に高級寿司種として人気の逸品です！



初夏から晩秋が旬といわれ、アブサンボムでは、

•カルパッチョ
•フリット
•スパゲティ アンチョビ風味

などで食べる事が出来ます。



常時ある食材では無いので、気になった方はアブサンボムまでＢダッシュです(*^^*)



ご予約・お問い合わせ オイスター＆シーフードバー アブサンボム 045-241-2720 までお気軽にどうぞ！



それでは、本日もスタッフ一同心よりお待ちしておりますm(_ _)m