タコ足 | Dining Bar Absinthe Bomb 

タコ足

旨そうだったんで、買っちゃいました。



Dining Bar Absinthe Bomb 


このテは特に旬があるわけじゃないんで、見た目が美味しそうだったから、いわゆるジャケ買い的なかんじですか(笑)


しいて言うなら、この時期のたこは身が若干柔らかい(産卵期で養分が卵に行くから。その分見の味は薄め)らしい。

以前、魚屋のおっちゃんが言っていたのを思い出しました



本日は真ダコのカルパッチョが登場しますよー



そのほかにも盛り沢山!!



本日のおすすめ


・焼きスカモルツァとバケット 500円

・ネギトロとアボカドのブルスケッタ 500円

・真ダコのカルパッチョ  800円

・エリンギのアンチョビバターソテー  600円

・牡蠣とオリーブのアヒージョ  800円

・軽く炙った秋刀魚のマリネ  700円

・揚げナスとモツァレラのスパゲティ  800円

・桜海老と青ねぎのスパゲティ レモンとアンチョビのソース 800円

・豚肩ロースのグリル 旬の野菜添え 1000円



どれも絶品

だからおすすめなんですが(笑)



是非お試しあれー