タコ足
旨そうだったんで、買っちゃいました。
このテは特に旬があるわけじゃないんで、見た目が美味しそうだったから、いわゆるジャケ買い的なかんじですか(笑)
しいて言うなら、この時期のたこは身が若干柔らかい(産卵期で養分が卵に行くから。その分見の味は薄め)らしい。
以前、魚屋のおっちゃんが言っていたのを思い出しました
本日は真ダコのカルパッチョが登場しますよー
そのほかにも盛り沢山!!
本日のおすすめ
・焼きスカモルツァとバケット 500円
・ネギトロとアボカドのブルスケッタ 500円
・真ダコのカルパッチョ 800円
・エリンギのアンチョビバターソテー 600円
・牡蠣とオリーブのアヒージョ 800円
・軽く炙った秋刀魚のマリネ 700円
・揚げナスとモツァレラのスパゲティ 800円
・桜海老と青ねぎのスパゲティ レモンとアンチョビのソース 800円
・豚肩ロースのグリル 旬の野菜添え 1000円
どれも絶品
だからおすすめなんですが(笑)
是非お試しあれー
