秋刀魚

本日も元気に営業開始しております。

本日は私、店長の悠とイサオのヤローデー（笑）

女子がいない日ですが、そんな文句もどこ吹く風でいなしてこそ大人（笑）

今日も頑張りますよー

さてさて

ここ二、三日ですっかり秋らしくなりましたが

秋になると急激に活発になるのが

「食欲」！！

食欲の秋とはよく言ったもんで、秋に旬を迎える食材はたいそう魅力的でしてね

数え上げたらきりがないんですが、

そんな中、非常に輝いているものがありまして（あ、僕の中で、ですが）

さんま！！

いやー、食いたいなぁ

塩焼きはもちろんですが

最近は流通も良くなって、生でもおいしく食べれるし

ちょっと炙ったりね

んー、最高

それと、秋刀魚は和の食材と思われがちですが、洋風に仕立てても美味しいんです。

マリネやら、香草焼き、コンフィ、トマト煮込みなんかも旨いですし

いいなぁ

近々、秋刀魚パーティーしましょう

秋刀魚を大量に仕入れて、あんな事やこんな事してたらふく食べて

お供はアブサンかな（笑）

よーし、詳細決めて開催しましょう

またブログにアップしますね

早く秋刀魚安くなんないかなぁ

ご期待ください！！

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております