本日のお勧めメニューです。

アスパラカーニバル第一弾!!

CB:NO6 CAPさんのアスパラを使った一品です。

アスパラを鰹&昆布出汁でさっと湯がいて、白だし、塩で最小限の下味をつけ、卵黄とバターのオランデーズソースとスコットランドサーモンの自家製スモークサーモン、ドライトマトを添えました。

素材の力が強いので、最小限の味付けでアスパラを楽しんでください!

価格は¥800

是非お試しください!!



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