お通し

先日、朝採りの水菜を頂きましたので…

煮びたしを作ってみました。

鰹と昆布のだしに水菜・こんにゃく・竹輪・油揚げを入れ、天然塩と白だしで味付けしました。

スーパー等で売っている、水耕栽培の物と違い、野の味・ほろ苦さがあり、菜の花とは違った味わいです。

夜、アルコール注文のお客様にご提供致します。

春らしいちょぴり大人の味…

是非お試し下さい！！