無添加・無着色の沢庵を漬け始めて、約一ヶ月半…
大分水気も出て来たので、試食をしてみました！
素朴な味ですが、塩味控えめで結構イケます！
中々いいかんじに仕上がりましたので、半分はスモークをかけて来週登場予定！！
好？ご期待！！
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