北海道産秋刀魚のカルパッチョ

本日からのお勧めです。

新鮮な秋刀魚を骨を取り除き、薄切りにした和風カルパッチョです。

塩胡椒をしてガーリックオイルをひとたらし。

仕上げにわさび醤油をかけました。

今年の秋刀魚…

型も良く、脂ものってます！

付け合わせの大根ツマ、チコリーでサッパリさせながら…

価格は ￥６８０です。

是非お試し下さい！！