茄子とポークの黒カレー

今週のオススメです！
定番のチキンカレー(白)
夏限定のレッドカレーに続き第三弾！！

今回は黒カレーにしてみました。

スパイスと小麦粉をゆっくり炒めて、炒めて…

デミグラスソースを仕込む様に三日間煮込みました。
チキンカレーとは、ちょっと違った、大人の味。

欧風に仕上がっております。

ランチタイムにも、提供しておりますので、是非お試し下さい。