**営業許可申請**

先週水曜日に保健所に行って
「営業許可申請」を出して来ました

で、ベーグルは「菓子製造業」、スープは「飲食店営業」
2種の申請を出さなくちゃいけないということで。。。
小さい規模のお店なんだけどなぁ。。。


17日に調査が入ります
お店の中をチェックしにくるのです
結構厳しいみたいなので、それまでに片付けなきゃ。。。


それから、13日に水質と検便を提出
水は井戸だと水質検査が必要なんです


まだまだ、菓子製造の仕入先を探したり
やるべきこといっぱい！！
頑張らなきゃ


とりあえずは、営業許可申請。
すんなり許可がおりるといいな＾＾