**胡麻**

今日のbagelは「胡麻」

胡麻は「白ごま」「黒ごま」「醤油ごま」の３種類をブレンドして作ります

なぜ、ブレンドにするのかって？

特別な理由はありません

ただ何となく、３種類も入ってるってちょっとリッチ！

そう思ったので・・・

ケトリング中のbagel達

ぷかぷか浮かんでカワイイ♪

最近、焼き色がちょっと濃いめかなぁ・・・と感じるので

温度を少し下げてみました(210℃200℃)

焼き時間は変更なしの20min

と言うか、様子次第です♪

＊胡　麻＊

焼き色

あまり変わらないかな・・・と思ったら

多分、30min焼いちゃったかも・・・