論理演算子の AND 演算子が来れば、次は OR 演算子です。
AND 演算子は、「交わり」
OR 演算子は、「結び」
ですね。
この場合に、名前が「さとし」と「なおと」の行を抽出するためには、
SELECT * FROM 手帳
WHERE 名前 = 'さとし' OR 名前 = 'なおと'
になりますね。
もちろん、他の列名を指定することもできますよ。
名前が「きよし」、趣味が「車」の行を抽出するためには、
SELECT * FROM 手帳
WHERE 名前 = 'さとし' OR 趣味 = '車'
になりますね。