イタリア人から学ぶ料理教室

今回のイタリア料理のレッスンは、

★鮭とオリーブのパスタ
★フィッシュバジリコ　(沖縄のお魚シイラを使いました)

イタリアのトスカーナ州出身のマルコが作るお料理は男の家庭料理ですがとっても優しい味

※本人が体を心配しているので・・・

でも、毎回本格的なイタリアンを披露してくださいます

まずは、

パスタ

サーモンとオリーブをふんだんに使ったクリームパスタ

そして、沖縄の家庭でも作れる本格ジュノベーゼの作り方

そして、ジュノベーゼを使ったフィッシュバジリコ

イタリアのお話やヨーロッパのお話、マルコが体験した日本の面白エピソードや・・・

話が脱線する事も多々あるけど、

笑いが絶えない楽しい時間

あっという間に出来上がりました

Pasta al salmone

Basilico di pesce



BONOBONO

次回のレッスンが今から楽しみです

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