クリスマスにチキン！

世界中で、クリスマスにおそらく最も

チキンを消費する日本。それでは、

日本人の習慣は間違っているのか？

米国では野生の七面鳥を捕獲し、

特別な時に食べ始めたことが起源です

米国中に広まった七面鳥料理は、

欧州にも「逆輸出」現在に至ってます。

クリスマスがある種の近代化された

お祭りとして世界に広がったとすれば、

各地で入手し易い食材を用いての

ご馳走が食卓に上がるのでしょう。

そして、日本では七面鳥ではなく

チキンであったということなのです。

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餅つきの由来・・・

杵と臼を使って「餅つき」を自宅で

やるっていうのは最近では聞かないけど

学校や地域のイベントは今でも「餅つき」を

行っているところは結構あるのでは・・・

「モチ」は民俗学でいうハレの日

とくに神祭など祝いの日）の食べ物で

稲作農耕の食文化の一つとして伝えられ

餅を神祭や通過儀礼の食品としたのは

稲霊信仰によるもので餅を食べることで

神の霊力を体内に迎え生命力の再生と

補強を願ったというそうです。


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相手に喜ばれる物の贈り方

２００７年、ベストセラーとなった

坂東眞理子氏の著書「女性の品格」

華々しいキャリアをお持ちの坂東氏が

エッセイ風に記したこの本は、まさに

「女性の気品」を象徴する素晴らしい本です


この本の中で「相手に喜ばれる物の贈り方」

について、このように書いてありました。

私がなかなかいいなと思うギフトは、

毎年頑張っている農家から届く野菜、果物、

あるいは「是非これはおすすめだから」と

推薦付きで特定のひいきのお店から

上等な梅干しや、お味噌、お醤油、

お漬物を贈る方法です。

いかにも贈り主の丁寧な生活ぶりが

しのばれるいい贈り物だと思います。

地元名産のお米などを贈るという方も

いましたが、お米も日常の必需で

消耗品なのでもらってうれしい贈り物です。

（-女性の品格　Ｐ２４～抜粋）



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