３月はスタート！

いよいよ３月です、

旧暦３月を弥生と呼び、

現在でも新暦３月の別名ですよね


弥は｢いよいよ｣、｢ますます｣の意味

生は｢生い茂る｣ 草木が芽吹くの意味

古代ローマの暦では、最初の月は、

現在の３月になり、閏年の日数調整を

２月に行って日数調整をした・・・



春は始まりです、プラス思考で

良いスタートを！


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ひな祭りの由来

三月三日はひな祭り、

女の子の無事な成長を願う行事です

桃の節句とも呼ばれ、雛人形を飾り、

桃の花、白酒、菱餅、あられなどを

供える風習があります。


古代中国から伝わったもので、

日本では平安時代から

もともとは人形に災いを託して

川に流す儀式でしたが、

江戸時代ぐらいから雛人形を飾る

現在のような形になったと・・・


中国では病を除くと桃花酒を飲みます、

日本では代わりに白酒が飲まれるように


ひしもちは桃の葉の形を表していて、

『白、緑、紅』の三色です。

雪解け（白）、草の芽生え（緑）、

花が咲く（紅）といういみがあり


蛤の吸い物は同じ一つの貝以外は

２枚の貝殻が絶対に会わないので、

将来幸せな夫婦にとの願いが込められ

女の子を心から思う、歴史のある節句


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デコポンには栄養がたっぷりです

デコポンはとっても体にいいんですよ

まずビタミン・食物繊維がとっても豊富

効能は、疲労回復や便秘の解消に加え

ガン予防や、動脈硬化の予防にも期待が

傷の治りが遅くなったと感じませんか？

コラーゲンの減少が原因なんですよ

食物繊維も豊富で、便秘の解消にも

朝食にデコポンを足してみては…


デコポンは皮も食べれます！

皮を綺麗に水洗いして細切りにして

耐熱容器に、ひたひたになるくらいに

水をいれ、レモン汁を全体にふりかけ

お好みで砂糖を入れます

ラップをせずに電子レンジで１０分

一度取り出し混ぜあわせ、更に１０分

冷やして密封の容器に詰めます

出来立ては少し水っぽいような感じです

時間をおくと美味しくなります。



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