五目豆の再利用♪

でんでんでん！

自然農のおナスの残りを使った麻婆茄子。

五目豆の残りを入れて炊いた玄米の炊き込みご飯。

茄子と玉葱のお味噌汁。

五目豆は、いつも沢山作ってしまって冷凍庫に眠らせたりします。

でも、眠らせなくても翌日再利用した方が美味しい。

茶碗蒸しに入れたり、今日みたいに炊き込みご飯にしたり・・・。

五目豆の具ってみんな何を入れるんだろう？

うちは、大豆・大根・人参・昆布・インゲン・蓮根・ごぼう・蒟蒻・・・。って五目以上ジャン。

（五目ってそういう意味よね？）

変り種があったら教えてくださーい。

陰陽重ね煮のレシピだったみたいで味付けは塩と醤油のみです。

野菜のうまみがしっかり出て美味しいかったです。