バジル 冬へ

天気がよかったので、バジルを全部収穫しました。

やまもり

先日バジルソースを作ったばかりなので、

今回は冬中楽しめるように、乾燥させたいと思います☆

電子レンジでチン☆

途中手を突っ込んで全体を乾かしながら５分ほど回して、

全部がパリパリになったら出来上がり。

それをジップロックに入れてもみもみ・・・・

あんなにあったのに、２０グラムくらいになってしまった(;^_^A

この方法、一番香りが残るということです。

でも鼻を近づけてみると、旦那さんは「お茶の匂いっぽい」と言いました　(・・；)アレ？

粗塩やバターに混ぜて使うと、風味がついておいしいかなあー