煮りんご

整腸作用に優れたりんごを、毎日少しずつ食べるようにしています。

旦那さんのぶんも、と思うと夕飯のあとが食べるタイミングとしてベストなんだけど・・・

毎日あつい。

台所でガス火と格闘、夕飯まで過ごすとぐったり。

りんごを剥く気力が奪われてしまうのです、なんてねー

朝の元気なうちにりんごを煮る。

黒糖とレモンをすこし、シナモンもぱぱぱっ。

これを冷蔵庫で冷やしておいて、

夕飯のあとに少しのヨーグルトと食べると、身体の熱をやんわり下げてくれ・・・・幸せ＾＾

５日ほどで食べきります。

加熱すると奪われる栄養があるかな・・・と調べたら、

ペクチンなどは何倍にも増えるらしい。

とうぶんこんな風に食べましょう。