イベントリポート
【デリシャス・レボリューションニッポン】
僕たちのオーガニックコミュニティのつくり方
2014.3.1 at daylight kitchen
テーマ『エディブル・スクールヤード
～すべての子どもたちに学校菜園を』
ゲスト：野中元＆ナンシー・シングルトン八須
スペシャル：Nancy's BENTO
主催：アリス・ウォータースに学ぶ会
運営：デイライトキッチン
開催時刻：16:30-18:30
□アリスのデリシャスレボリューション
（NHK BSプレミア 及び DVD&Bru-ray)
スチール撮影カメラマン 野中元さん トーク
ご自宅のある熊本県南阿蘇での
料理家の奥様かるべけいこさんとの
ご家族での暮らしぶりから、自然栽培歴
20年、という百姓としてのスタンス、
そして百姓からカメラを持ったこと。
アリス・ウォータースとの出会いの場面から
撮影エピソードまで、ご自身の感性で
熱く語ってくださいました。
自然農を営む百姓の目線から見た
本場バークレーのエディブル・スクールヤード
の話・・・
その完成度の高さに驚くばかりだった・・・
という言葉。
野中さんの視点でも、パーフェクトという
エディブル・スクールヤード、やはり
そうとう凄いぞ、と改めて感じました。
□Nancy's BENTO
ナンシー・シングルトン八須さんより、
当日はご主人が営む「にほん農園」の
有精卵のゆで卵から、Japanese Farm Food
が全米ベストセラーというご自身の得意分野
である発酵食を、ホームグラウンドである
埼玉地場のオーガニックコミュニティの食材と
ともに自ら調理をしてくださいました！
こんなBENTO！ほんとにめったに無い貴重な
機会となりました。
BENTOいただきながら・・・
□ナンシーさんが主宰する英語の幼稚園
サニー・サイドアップ！での実践的な
ガーデンエデュケーションの話。
そしてアリス・ウォータース自身とも
交流が深いナンシーさんの口からも
「バークレーのエディブル・スクールヤードの
ようにパーフェクトにすることは、日本では
無理なのでは？」という投げかけも・・・。
学びとともに考えさせれる事が多かった
今回のプログラムとなりました。
最後にアリス・ウォータースに学ぶ会の
代表で菜園学習研究者である堀口博子より
ご挨拶をさせていただきながら、
いつしか、本場のエディブル・スクールヤードの
取り組み、カリキュラムを紹介し、
日本でも本格的なエディブル・エデュケーションを
展開できるよう、
そう遠くない将来には実現したい・・・・
私たちアリス・ウォータースに学ぶ会として、
この日、強く思いました。
ご参加者様の多くはこれまでのプログラムでも
ご一緒してくださっている方々であり、想いは同じ・・・
これから、何が、できるのか。
そういう意味では、
この三日間のイベントツアーも、ひとつのキッカケ作り
にはなったのではないでしょうか。
2/28 千駄ヶ谷Tas Yard
3/1 渋谷daylight kitchen
3/2 青山Farmer's Market@UNU
そして同時開催として
3/1&2 益子ヒジノワ
デリシャス・レボリューションニッポン
僕たちのオーガニックコミュニティのつくり方
3日間、ありがとうございました！！
そしてこれからも。