3月から4月へ | daylight kitchenのブログ

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「デイライトキッチン」は、渋谷・桜丘町にあるナチュラルフード&スイーツカフェです。everyday natural foodをコンセプトに太陽と大地のエネルギーいっぱいの食材を使って、大人も子どもも安心、ココロとカラダが喜ぶ自然なごはんお届けします。


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今日は2012年3月31日。
危険とまで思うような強風です、
ちょうどここ渋谷のデイライトキッチン周辺は
お隣のセルリアン東急ホテルとの間での
ビル風がもともと強いので、
飛ばされそう!!な勢いです。

とはいえ、なにはともあれ、
年度末ってやつです。
でも土曜日なので、会社勤めの方々に
とっては昨日の金曜日が年度末の仕事収め
だったのでしょうか。
明後日の4月2日の月曜日から
まっさらなスーツを身にまとった初々しい
方たちが街に多く見られるのでしょうか・・・ね。

さて。
デイライトキッチンのテラスでは
以前昨年の10月の終わりに開催した
ワークショップ、
タネマキプロジェクト×マンモススクール
の時にわんぱくな男の子たちと、唯一紅一点だった
おしゃれな女の子が植えた、講師の方が
オランダから持参したチューリップの球根が
育ち、そしてチューリップの花が咲いています。
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小さな春を感じるひとこま。
そろそろデイライトキッチン近くの
その名も桜坂は、満開の桜の時期を
迎えるのでしょうね。

いくつかのお知らせです。

明けたとたん一旦休止してしまった
朝ごはん、モーニングのお時間ですが、
仕切りなおして朝10:00くらいから確実に!
オープンさせることとなると思います。
時は4月4日の清明からとさせていただきます。

またこの頃から、こどもごはんを少々充実させる予定です!
春のけんちんお饂飩、全粒粉も入った蒸しパン(玉葱味噌・ひじきコーン)
などを予定しています。

そして、春を迎えたこの頃から
種から自然のお野菜たちをどんどん使っていこうと思っています!
長崎の岩崎さんのところのお野菜、
京都の中村さんのところのお野菜が中心になるかと思います。

今日、3月31日、
それら在来種固定種などのお野菜、西側産地のお野菜、
無農薬無化学肥料、自然栽培のお野菜たちを
私たちにご紹介くださる大切なパートナー
旅する八百屋warmerwarmerの高橋さんご夫妻の
ご両家が揃う集まりを、なんと、デイライトキッチンラウンジで
今まさに開いてくださっています。

なんだかしみじみと節目を感じる時。

4月以降、このwarmerwarmerさんとdaylightkitchenは、
もっともっと!
様々なプロジェクトを一緒に動かしていく予定です。
また、お知らせいたしますね。

さぁ、明日から、4月です。
3月まで、どうもオツカレさまでした、
というのが、結局、気分かな。
うちの店。