雪・・・・！ではないことを祈りつつ。
デイライトスタッフ皆総出で
いろいろおやつ＆軽食を
仕込んでおります！
そうです。とうとう明日
デイライトキッチンはじまってから
はじめて？自分たちだけで主宰する
eventです。
【閏の日、おやつビュッフェ】
この日を機にデイライトを卒業し、
故郷新潟に帰るスタッフがいることから
この企画が生まれました。
１年とちょっと、ずっとスイーツを
担当してくれていた美穂さん。
今、日々のメニューにしている
デイライトのスイーツ、冬のラインは
彼女の考案によるものでした、
そして3/20の春分からスタートする
春のラインも、着々と２月中に開発して
くれて、完成、春のお目見えを待っています。
そして、このおやつビュッフェでは、
植物性動物性にかかわらず、
スタッフが個々に得意とする分野の
ラインを出し合おう！ということで
美穂さんは
昔から個人的に作り続けてきた、
という
「レモンケーキ」や「シフォンケーキ」を
作ってくれます。
たくさんの方々とともに
この閏の日のeventを過ごせたら、
うれしいかぎりです。
ご予約などなく、この日はラウンジも開放！します。
未就学のお子さんはインクルードにて
お一人チャージ：2.000円/1.5時間制。
もちろん！朝から晩まで！ですので
お子様連れでない方も、お仕事帰りでも、
ちょっとお仕事抜けて・・・？
いつもと違うランチにと・・・。
そう、オーガニックのコーヒーや
焙じ番茶、ジュース類もフリーとなりますし！
どうぞどうぞ、皆さまのお越しをお待ちしております！
さらには、お昼間の時間帯には
デイライトの大切なパートナーである
旅する八百屋warmerwarmerさんの出店も
ございます。西側産地、在来種・固定種の元気な
お野菜たちも並びます。
ではでは・・・明日当日のラインナップをご紹介。
11：30-14：30のお昼の時間には・・・
３種のフォカッチャ（オリーブ/ディル/ドライトマト）
季節野菜のペペロンチーノ
ゆかりと胡桃のおむすび/胡麻紫蘇おむすび
春雨スープ
彩り野菜の塩麹漬け
ハワイアンドーナツ・ミニマラサダ
３種のお芋のスイートポテト
レモンケーキ
・・・といった軽食メインのラインです。
14：30-17：30のおやつの時間には・・・
おからとメープルのシフォンケーキ
豆乳プリン～苺ソースがけ～(植物性）
ショートケーキ
胡麻のクッキー（植物性）
など、おやつのラインが出揃います！
そして17：30-19：30入店までが
フォカッチャ
シーフードピラフ
といったボリュームのある軽食が登場。
※この時間帯のおやつは日中の混雑具合に
よって若干ラインが変わってまいります。
その時間帯の状況をお知りになりたい
場合はツイッターなどでフォローいたします。
お確かめくださいませ。
フリードリンクは
オーガニック珈琲
有機焙じ番茶
オーガニックオレンジジュース
オーガニックアップルジュース
そして、ちょっと未定ではあるものの、
高木糀商店さんから取り寄せている
生糀で「自家製甘酒」などを
作ってみようか・・・と思っているところです。
終日アルコールなどは別途オーダーにて
承ることができます。
お楽しみください。
とにもかくにも雪でないことを
祈りつつ・・・・。
スタッフ一同皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております！