鶏肉のマーマレード煮

今日は鶏肉のマーマレード煮です。

立秋をすぎてもまだ暑いですね、しっかりと食べて夏を乗り切りましょう。

いつも言ってますが、一口サイズの鶏の唐揚げや、このマーマレード煮はビールが合います(^-^)/。
「恵比寿」とはいわんけど、にせビールの「のどごし生」でも飲みたくなります。

ひじきの煮物とアスパラサラダです。アスパラは個人的に苦手ですが、こうやって彩りよく盛られると食欲がわいてきます。完食でした。