肉じゃが

今日は肉じゃが。

肉じゃがには温かい味噌汁が合いますね。

材料がカレーと同じような物だから、カレーを作ろうとして肉じゃがになった事があります。ただ、そのときの芋が男爵いもだったのでトロトロになってしまいました。それからはいつもメークイーン。少々煮すぎても形が崩れないのがよいです。あ、今日の肉じゃがはどっちだったんでしょう？


いつもの小鉢。ボリュームたっぷりの肉料理の後に最適、さっぱりとした口当たり。