牛丼

今日は牛丼。薄く切った牛肉とタマネギなどを甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せたファーストフードの代表格。皆に愛される料理ですね。

柔らかい感じの暖色系になっています。見た目にもやさしくて美味しそうです。

もちろんつゆだくで。人によっては、温泉卵をのせたり、すき焼き丼っぽくしらたきを入れたりと様々です。今日はシンプルに吉野家風に作ってあります。


煮物、大根が柔らかく、揚げ豆腐もいい味がしみています。

シメはフルーツポンチ。