豚肉のネギ味噌炒め

豚肉をネギ味噌醤油で炒めた、きょうもごはんがすすむ美味しいランチです。

すまし汁、お浸し、煮物に漬物と純和風で脇を固めています。

豚味噌おいしいですね。写真を見ているとまたお腹がすいてきました。

高野豆腐は、冬期に豆腐を屋外に放置してしまったことから、偶然に製法が発見されたと言われてます。寒さの厳しい地方で偶然の産物として発見され、広まったとされています。ちくわと昆布で煮物としていただきます。ほっとする味ですね。