おでん

今日はおでん。出汁は薄口なので匂いがホールに広がらないようになっています。

真ん中におでんがでーんと構えて、まわりは比較的あっさりしたもので固めています。

種類も量も多く、ほどよく煮込まれており、味もすっきりして食べやすかったです。


すまし汁。おでんにはあっさりしたすまし汁が合います。