魚のフライ

今日は白身魚のフライ。イギリスでは「フィッシュ、アンド、チップス」アメリカでは「フィッシュフィンガー」「フィレオフィッシュ」という形になって広く親しまれていますね。

今日も和食中心。暑い夏でも食べやすい内容となっています。

タルタルソースをかけていただきます。

カルシウムが簡単にとれるシラス入りまぜご飯、梅を加えサッパリとした仕上げました。

キュウリとエノキの和え物。

切干し大根の炒り煮。油で炒めてから煮ます。