親子丼

今夜は親子丼。

脇を沢山の小鉢に囲まれています。

半熟以上、完熟未満というところかな。私はこのへんが好きです。

なすびの煮物。

昆布と筍の佃煮。今日の料理で作ったダシを使っています。他にも冷や奴があり、吉田類の「酒場放浪記」に取材にきてもらって、一杯やってもらいたいです(^-^)/。