梅しらすごはんと天ぷら

今日のメインは天ぷら。代表的な日本料理で、江戸（東京）の郷土料理だとか。

油物の廻りをさっぱりした料理で囲んでいます。

魚に野菜、さつま芋と天ぷらの基本を押さえています。油も新鮮だからサクサクと香ばしい。

ごはんはカルシウムを手軽に摂れるしらす入り混ぜごはんです。梅を加えてサッパリと仕上げました。天ぷらを食べた後にぴったりのごはんです。

お年寄り、いや日本人にはほっとする味です。

最後は身体に良い酢の物でしめます。