心太

グツグツと・・

天草５０ｇに対し水２．７ℓを火にかけ沸騰したらお酢を
入れて中火で２０分　にこぼさないように混ぜています。

平らな容器に入れ冷えて固まったら
いよいよ押し出します。

みなさん、楽しそうに心太を押し出していました。



今日は、黒蜜バージョンとポン酢バージョン
好きな方でいただきました。私は、ポン酢