老四川 飄香

老四川 飄香

評価　　★★★★★

先日、友人が推奨する代々木上原のコチラへランチで訪問。￥1000のセットで、この日は「若鶏と板春雨の四川ピクルス煮」をいただきました。突き出しから秀逸でした。ゴーヤや蒸し鶏を使った簡易的なサラダなんですが、ひとあじ違います。メインもスパイシーな味わいのなかに複雑な旨味があり抜群でした。内装は好みではないものの、レベルの高い料理の出来映えにノックアウト。聞きしに勝る中華の名店です。