3週間前から始めました、
平日の夕食を3品つくりおき。
あいにく、
ご期待に応えられず、
やり通しちゃいました。
というわけで、今週のご報告。
月曜が祝日のため、その日に
月〜金の五日分つくりました。
さっそく、下手な絵で
いや、何より
下手な字ですが、
レビューをご覧ください。
(写真いくつか撮り忘れるんだよねぇ。)
月曜
・じゃが芋餅のあんかけ
・いかのコチュジャン煮
・キャベツと桜えびのナムル
火曜
・鳥のつくね照り焼き
・カレー風味ポテサラ
・いんげんの白ごまポン酢あえ
水曜
・ミートボールシチュー
・いんげんのペベワロンチーニ
・いかのマリネ
木曜
・肉じゃが
・しめじと桜えびの煮びたし
土曜
・油揚げの包み煮
・細切りじゃが芋のシンプル炒め
・キャベツのおかかあえ
作り置きの日はとにかく、
何も考えず、タイムテーブル確認しながら
❶切る
❷調味料を合わせる
❸一気に作る
そして、平日
❹温め直す。
何がいいのかわかんね！！
って、思うでしょう。
考えすぎないでいい、
事かもしれません。
勝手にメニューを変えない
ここは面倒だからやめよう、とか、
無駄な抵抗もしないので
(どうしても食べられないものは変更)
淡々と、ノンストレスで
こなせました。
もちろん、人によりますけど！
わたし的な見解です。
決められたことをするって
ないレパートリーから
ラクを選んだり、
気まぐれに新しいメニューチャレンジして
でも翌日には熱が冷めたりするより
案外、ラクな気がしてます。
そして、自分が勝手に
手を加えたりしないから
なんだか新鮮な味を
楽しめてます。
子どもたちには、過酷なこともあるけど、
(今日の酢の物は嫌がったわ笑)
そろそろ、覚えていただこう、
違うメニューも慣れ親しもうよ。
ってな、テキトー極まりない
レポートでございました。
しばらくは、手持ちの本、
四週間、ワンクールを
繰り返してみます！
食べることに向き合い、
料理を覚えていきます。
