こんつは。
寒すぎて、夜中びっくりしました。
コタツに潜り込んだ。
足がだるかったけども、どうにか眠れた。
昼もウトウトできるように。。
お昼に向けて、、
ひさしぶりに、料理。
ぶりの良いあらを購入できたので、
ぶり大根。
調理途中。
下処理は、
ぶりにしお、酒。よくお水で流す。
あとは、大根下茹でには、水プラス酒を。
面取りはしません。
もったいない。
切れ込みは入れてます。
ロイヤルクィーンのフライパンで、
時短、
日が通りはやくなる。
サラダ。
洋梨とモッツァレラチーズ。
モッツァレラチーズは、リンが低い。
パルキー不味くなったね。
ウィンナー変えよう。
昨夜は、おでんとラーメンが相方くん。
わたしは、こちら。
あと、おかきとみかん。
ごはん。
ホタテソテー。