魚卵

まいど。お世話になります。

先ほど帰宅しまして、氷結で晩酌中。
ツマミに買った7-11のスモークタンをパクパク食べちゃいまして
先日仕込んだイクラの醤油漬けをレンゲでヒト掬い。

はぁ～。
この魚卵の旨さってヤバイね。日本酒と合わせたくなる。

子供の頃、イクラや筋子はあんまり好みでなかったのよね。
まぁ、食卓に出たのは大概筋子でしたし、筋子も塩漬けだったんすけど。

しょっぱくて生臭くて、筋子や、筋子をバラしただけのイクラが
何故に高価で持て囃されるか分からなかったんですが。
今は…スーパーに生イクラが出回るこの時期が楽しみで仕方ない。
もう、秋卵魚で「さけ」って読んでいんじゃね？みたいな。

さぁて。明日も早い。
寝るとしますか。