えびちゃん

まいど。お世話になります。

昨日の夕飯。
スーパーで有頭エビが手頃だったので買ってみた。
で、塩焼き。


熱々のウチは美味しかったけども、冷めてきたら固くなっちゃった。
そんなもの？安いから？解凍だから？とか思ったり。

それでも、海老の殻の焼ける芳ばしさは何か良い。
カミさん曰く「正月のニオイ」だとか。

そう。カミさんの実家は正月に海老を焼く。お節の一品なのかは知らんが、正月に顔を出した時に出してくれた。
アタシの家は海老は焼かないので、殻の焼けるニオイはBBQ的なアウトドアイメージ。

ま、さておき、塩焼きとビールで楽しみました。というはなし。