食べるラー油

まいど。お世話になります。

職場の上役に、食べるラー油を頂きました


今更ながら、初体験でありました

美味しいねコレ

油の大半は菜種油。
ごま油と唐辛子が強すぎないからか、ニンニク・玉ねぎ・ごま油の香気のバランスが甚だ良い感じ。

また、醤油を焦がしたような香ばしさもありまして
ご飯のお供には鉄板過ぎる出来栄えであります。

自家製レシピも多々出回ってるし、いつか自分で拵えてみようかなと。